Creamy Vegan Soba Bag Chili

Tillagningstid:

15 minuter

Varav aktiv tid:

10 minuter

Förberedelsevideo

ingredienser

1 förpackning Soba Wok Style Chili
2–3 små pak choi-blad
50 g morot
2 stora bruna champinjoner
1 msk färska groddar
150 ml osötad sojadryck
100 g silkestofu

Tillagningssteg

Tips

Stek 80 g köttfärs i 1 tsk vegetabilisk olja. Ta ut köttfärsen ur stekpannan, tillred pannskyn så som beskrivs ovan och vänd i köttfärsen istället för silkestofun i slutet.

Steg

Skölj pak choi-bladen och skär dem i strimlor. Skala moroten och skär i tunna stavar. Rengör champinjonerna och skär dem i fyra delar. Skölj groddarna noggrant.
Koka upp sojadrycken och 100 ml vatten i en liten stekpanna på medelhög till hög värme. Bryt Soba Wok Style-nudlarna i halvor, tillsätt dem tillsammans med grönsakspaketet i stekpannan och låt sjuda i 2–3 minuter tills det mesta av vätskan har kokat bort.
Tillsätt Soba Wok Style Sauce, pak choi-bladen, morotsstavarna och champinjonbitarna till nudlarna. Rör om och stek ihop allt tills vätskan har avdunstat helt. Mixa silkestofun slät, rör i den och värm upp blandningen snabbt. Servera toppat med groddar.